¡Hola! Aquí les dejo una receta bastante solicitada por muchos de ustedes… ¡Brownie de chocolate con nueces! Una especie de bizcocho delicioso para cualquier ocasión.

 

Los ingredientes que vamos a necesitar son los siguientes:

  • 200 gramos de chocolate negro en tableta
  • 150 gramos de azúcar blanca
  • 80 gramos de mantequilla
  • 70 gramos de harina de trigo
  • 3 huevos
  • 70 gramos de nueces peladas

 

Si ya tenemos todos los ingredientes, debemos seguir estos pasos:

  • Precalienta el horno a 170ºC.
  • En un recipiente apto para microondas, echa el chocolate partido en onzas y la mantequilla.
  • Calienta ambos en el microondas por 1 minuto y retíralo. Remueve el chocolate y la mantequilla, y si no se han fundido, sigue calentando hasta que ambos estén líquidos.
  • En otro recipiente, echa los 3 huevos y el azúcar y bate con energía hasta que el azúcar de disuelva casi por completo y la mezcla se blanquee (un poco espumosa y de un color más claro que la mezcla inicial).
  • Vierte el chocolate que ya habías mezclado con la mantequilla en el recipiente de los huevos y el azúcar, y vuelve a mezclar todos los ingredientes.
  • Con la ayuda de un colador, tamiza la harina (hazla pasar por el colador para que caiga sin grumos y se disuelva mejor). Echa la harina poco a poco y ve removiendo para que se mezcle rápidamente.
  • Guarda algunas nueces (10 aproximadamente) para decorar el brownie,y el resto trocéalas y añádelas a tu mezcla.
  • Para que el brownie no se pegue, cubre el molde que vayas a utilizar con papel vegetal o de horno. También puedes untar las paredes y la base del molde con mantequilla.
  • Vierte la mezcla dentro del molde, y decóralo con las nueces que guardaste antes.
  • Introduce el brownie en el horno a altura media, y déjalo por 30-35 minutos.
  • Para saber si está listo, debes comprobar que la capa superior está crujiente. Introduce un palillo (mondadientes) y si sale limpio, tu brownie está listo.
  • Sácalo del horno y déjalo enfriar un poco antes de partirlo.

¡Es hora de comer tu delicioso brownie! Puedes decorarlo con nata, fruta, e incluso con una bola de helado de tu preferencia. Buen provecho.large-12